创业摆摊“卖炒粉”怎么赚钱?5188项目网

这期七赚联盟七哥分享一篇街头摆摊创业卖炒粉赚钱项目。原文来自微信公众号创业商机,原文标题街头暴利小生意,利润高达250%,不需要投入大本钱!

提到创业,有人觉得很难,有人觉得很简单,其实有时候想得太多,反而容易畏手畏脚,一事无成。

我不知道大家钱生钱的方式是什么?如果,你想单纯靠投机或者理财来翻身,我的看法是,还不如寻个好位置,做流动小吃摊。

海底捞创始人张勇第一个创业项目就是在路边摆摊,大热天举着牌子,回收汽油票,一站就是一整天。周黑鸭老板起家的时候也是在武汉菜市场门口摆摊卖酱鸭。

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万丈高楼平地起,有不少商业王国都是摆摊起家的,摆地摊并不丢人,摆好地摊,赚得并不会比那些白领们少。

对于小本创业者来说,我认为小吃一直都是首选,投资少、收效快并且经营简单,不管是北上广一线城市还是三四线城市,小到乡镇,几乎都可以看到小吃夜市席卷整个大街小巷。

怎么说呢,只要我们口味做得好,还是很挣钱的,因为同质化严重的情况下,现在一般吃的无非就是口味了。

说干就干,今天给大家分享一个很简单的创业项目,大家都可以做,那就是蹬三轮车卖炒粉。

一、卖炒粉利润率高

炒粉,是一种广泛存在于各大早点、夜市、小吃摊的食物,有小吃摊的地方就有炒粉的传说。

为什么推荐卖炒粉呢?理由有三,一是配料简单,制作也简单;二是对配料不会构成浪费,哪怕时间过几天,也只有可能是蔬菜坏掉,其它的不会;三是综合下来成本低。

我们来捋一捋炒粉的成本,一罐煤气大概100元左右,一辆二手三轮车500元,作为原材料的米粉其实价格并不高,一斤的粉价格就在两三元左右,这一个大家都知道。

而一斤粉是可以做出好几份,加上锅、勺子、油盐酱醋、配菜、粉面这些,总成本不会超过1000元。

一份炒粉卖10块钱是市场正常价了,在三四线小县城也是这个价,分摊下来成本不会超过2元,也就是说每卖一份出去,能净赚8块钱,那基本上是卖一份赚一份了。

现在大家的生活质量越来越好,在吃的方面也舍得花钱,只要吃着放心和好吃,对于价格也不会太在意,毕竟10块钱的东西谁会不舍得花呢?

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我家附近一条路边就有一对夫妻卖炒粉的,素炒8元,荤炒10-12元不等。无论刮风下雨,每天都不缺席,赚得确实是辛苦钱,对于这样的劳累工作很多人都坚持不了。

听他们说,生意差的话,能卖五六十份,多的话八十到一百份。每天我加班晚回去的时候,看到他们扔桶里的那些鸡蛋壳数量都满满当当,我估计远不止他们说的那个数。

一天保守按平均80份来算吧,那么年收入就是8×80×360=230400,哪怕就是对半利润,也有十几万了,何况炒粉这个生意的利润率远不止如此。对了,他们还有工作的,就是早上和晚上出来一下。

钱比体面更重要,尽管辛苦一些,早上要早起,好在业务时间也就几个小时。你想啊,一个月赚1万多,许多写字楼上班的白领,都未必有这个收入。

不过这种路边摊的模式就注定了它的价格不能太高,而且因为位置不是固定的,很难培养忠实的顾客来消费。所以各位不能光看利润,也要看怎么做。

二、江西小伙卖炒粉,2年买房又买车

江西小伙何平生在广东中山摆摊卖7元一份的炒粉,不过短短2年时间,就买房又买车。

16岁初中毕业的他开始外出打工,小小年纪就尝遍了生活的辛酸,先后在黑龙江、辽宁的建筑工地当过小工,也曾在广州卖过3年的盒饭,在湖北做过房产销售。

3年前,何平生来到广东中山,准备做水果批发生意,但是通过市场行情的调查,他感觉还是摆摊卖炒粉更为可靠。

于是和妻子一起摆了个卖炒粉、炒饭、炒面的摊位,除了炒饭10元一份,其他一律7元一份。早上出摊两小时,下午出摊5小时,一天能炒100多碗粉,一份7块可以净挣5元。

由于他的客源主要是附近的工厂工人,为了吸引回头客,所以他主打的卖点就是分量足、便宜,哪怕利润少一些,他也不会偷工减料。

有时候有些熟客胃口更大的,他都会给客户再加点量,让他们吃饱,而且早上的时候,他还会供应现场炒的酸菜给客户们。

据他所说,做生意一定要懂得良心2字,良心和诚信是最重要的,也许刚开始生意不好,但是慢慢的大家就会认可你了,认可你的人越多,越要注重质量,因为生意好了不注重质量,你的生意就会倒闭得更快。

所以就算现在的各种物价上涨,他也是坚持只卖7块钱一份,做到了真正的物美价廉。

当然了,想靠分量取胜那是远远不够的,因为但凡是人流量大的地方,竞争总是激烈的,而分量足这个卖点往往是最容易被人模仿的。

三、好吃是小吃的取胜之道

同一个市场,大家的价格不会有大的差距,所以唯一能够有竞争力的就是炒粉的味道。

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因此,何平生的制胜法宝还有对炒粉口感的精准把握,据他所说一份好吃的炒米粉,火候、配料、米粉,处处都是学问。

他一手的炒粉技术都是专门同老师傅那里学来的,为了让米粉的口感能够被工人们所认可,他经常花时间来研究调整炒粉的味道,常有客人评论道,油而不腻,菜香诱人。

何平生炒粉的配菜大都还是沿用经典的广式风格,豆芽、胡萝卜、鸡蛋是常备,有时候也会放点空心菜、生菜这些,在他看来,炒粉这种东西越平凡,越好吃,加太多调味料反而失去了米粉的米香味。

夫妻两个在工厂卖的炒粉,不是在家里做好再来卖的,而是当场现炒现卖,卖完之后才会继续起第二锅。

他们给客人的选择有两种:一种是买现场炒好的粉,一份售价是6元,分量稍微少一点点;另外一种是单独现炒的,卖7元一份,分量和新鲜度都会高一点。

7块钱在珠三角地区就可以吃到这样一份顶配版的炒粉,其实是很少见的。可能会有小伙伴问,这样做还能有多高的利润呢?

关于成本方面,何平生说在广东中山那边摆摊是不需要租金的,但是每个月要交给清洁公司300元的卫生管理费,剩下最大的支出就是花生油以及煤气了,平摊下来,利润率可高达250%。

就这样,夫妻两个一天下来的纯利可以达到600、700元,所以说大家不要小看街边小吃这个生意,苍蝇再小也是肉,小项目把销售量做上去,也可以赚大钱。点击查看“4个正规比较暴利的生意”

你看那些街边服装箱包类门面换了一拨又一拨,唯有餐饮和药店屹立不倒,思考了这几点之后,你会发现,小吃摊才是我们普通人创业的最佳选择。

而街边小吃要做起来并不难,就是辛苦了点,重点在于味道,味道不好的基本上存活不了多久,有太多新入行的餐饮店溃败于如此。

高端餐饮或许容易受政策影响,但大众化市场却发展得如火如荼。只要我们炒的粉和面,口味不差,那么月入过万并不难。

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