我常常会在同一天，在外卖平台上逛同范例的店，重要是看他们的促销品，由于从这里就能看出，那家店的控损管理很好。
就说外卖平台上的水果店，根本店肆里天天都有0.1元的水果促销，每个人限购一单一份。做这个代价的促销商品，最直观的就是引流，但换个角度上是换购促销，因为单点不送，肯定要买别的商品才气买0.1元的水果。不但单是云云，这些0.1元的水果的选择，还可以看出哪家店里的控损做得更好。
1、看守理
在外卖平台点水果的店，基本都能看到0.1元1根香蕉。假如说你点了促销香蕉，你可以看一下。这香蕉是立刻可以吃的，照旧要放两天。如果说是前者，阐明水果店里的先辈先出的控损相对到位，这是因为香蕉每天都有熟度高的水果，配单的时间肯定选熟度高的香蕉，能低落消耗。
那如果说还要放两天，那一样寻常是两种情引起的，一种是这个是被顾客扒下来的，说明店里香蕉的生熟度没有显着的分开，顾客才会不停翻拣。另有一种就是香蕉的整批熟度都差不多，但跟风促销，别人卖我也卖，并没有实时变革h促销品。
2、看新品
如果说是强时令性的水果，在卖0.1元，这时推新的作用大于引流。但还有些商品更得当在平台上推新。好比说西梅，西梅如今hz是比力认识。但在前两三年却卖的一般，其时价格还比较高，许多h店里想推，最直接的就是试吃。
西梅在线下试吃的时候，切开卖相非常的一般，糖份高，还轻易氧化，以是切开的西梅短时间没有吃掉，就会变得粘乎乎的。特殊没有卖想。而当时西梅的价格未便h宜，真的是用整颗拿出来试吃真的也是吃不起。那在外卖平台上，一颗卖0.1元，看着亏钱，但因为单点不送，也就买了别的水果。
3、看库存
有些水果身份比较含糊做0.1元的，有大概真的是库存压力太大，为了清仓。比如说：小芒果。正常来说，芒果当引流品并不抱负，本钱不低，爱吃芒果的，一个不敷hz，不爱吃芒果的，大多都嫌剥得贫苦h。如果说是当季候hz新品推，结果也不太理想。因为芒果品种特别多，顾客并不太分得清芒果的品种。
买了0.1元的a芒果，来日诰日顾客想买正品的时候，也有可能买到b芒果。
4、看营销
盲盒的玩法现在各人都很熟悉，有切成盲盒拼盘的。就是你点之前不知道这果盒里是什么。这是一种很好的营销方式，也是很锋利的控损方法。但这里有一个条件，就是你店里的水果平常的品格hz是比较受承认的。
那如果说是新开店，也是可以用盲盒概念来营销的，小小的盲盒风趣的包装，内里h放上小个头整颗的水果。顾客买水果就放一小盒进去，小小的惊喜感还是有的。
